酿瓜花的做法大全家常
酿瓜花是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易学的酿瓜花做法：
材料：
- 新鲜瓜花若干
- 猪肉馅200克
- 虾仁50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将瓜花洗净，去掉花蕊，沥干水分备用。
- 将猪肉馅和虾仁一起剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，制成馅料。
- 将馅料装入瓜花中，轻轻捏紧花瓣口，使馅料不易流出。
- 将酿好馅的瓜花放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
- 将蒸好的酿瓜花取出，淋上少许香油即可食用。
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