螃蟹的做法香辣蟹
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美食食谱
香辣蟹的做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和沙包，切成四块备用。
2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、香叶等调料煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，煮至汁浓即可。
5. 最后将螃蟹块放入锅中，翻炒均匀，让螃蟹充分吸收香辣汁即可。
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