煲仔饭的做法及配方
•
美食食谱
煲仔饭的做法及配方
煲仔饭是广东地区的传统美食，主要原料有米饭、腊肠、鸡肉、蘑菇、虾米等。下面是煲仔饭的做法：
- 将米饭淘洗干净，加水浸泡30分钟。
- 将腊肠、鸡肉、蘑菇、虾米等食材切成小块备用。
- 将煲仔放在火上，加入适量油，放入腊肠、鸡肉、蘑菇、虾米等食材煸炒。
- 加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，煸炒均匀。
- 将浸泡好的米饭放入煲仔中，加入适量的水，盖上盖子，用中火煮约10分钟。
- 将火调至小火，继续焖煮约10分钟，直到米饭煮熟。
- 最后，将火调至大火，煮至底部出现焦黄色即可。
煲仔饭的配方可以根据个人口味进行调整，例如可以加入青菜、豆腐等食材。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1359.html