肠粉的做法米浆配方
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美食食谱
肠粉的做法米浆配方：
1. 将米浸泡4小时，然后用搅拌器将米和水混合，直到变成细腻的浆状物。
2. 将米浆倒入蒸锅中，蒸15分钟。
3. 取出蒸好的米浆，用刮刀将其倒在平板上，晾凉。
4. 将晾凉的米浆切成长条状，放入沸水中焯烫，直到熟透。
5. 取出焯烫好的肠粉，放入冷水中浸泡，防止粘连。
6. 肠粉可以搭配各种配料食用，如虾仁、瘦肉、油条等。
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