肠粉的做法 配方 教程
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美食食谱
肠粉的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 生粉 50克
- 油 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 肉馅、虾仁、葱花、香菇、芝麻酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精 适量
步骤：
- 将糯米粉和生粉混合，加入适量的盐和水，搅拌均匀成为糊状物。
- 将平底锅涂上一层薄薄的油，倒入一勺糊状物，用铲子将其摊平，煎至两面金黄色。
- 将煎好的肠粉放在案板上，放入肉馅、虾仁、葱花、香菇、芝麻酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等馅料，卷起来即可。
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