榴莲壳粥的做法大全窍门
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榴莲壳粥的做法大全窍门
榴莲壳粥是一道以榴莲壳为主要原料制作的传统美食，具有清热解毒、开胃健脾、润肠通便等功效。以下是制作榴莲壳粥的窍门：
- 选用新鲜的榴莲壳，去除表面的杂质和污垢，切成小块备用。
- 将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡30分钟。
- 将浸泡好的大米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 将切好的榴莲壳放入锅中，继续煮10分钟。
- 加入适量的冰糖，继续煮5分钟即可。
榴莲壳粥制作过程中需要注意的是，榴莲壳的数量不宜过多，否则会影响口感。此外，煮粥时需要不断搅拌，以免粘锅。
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