苜蓿的家常做法大全：
1. 苜蓿炒肉：将苜蓿洗净切段，猪肉切片，葱姜蒜切末，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入猪肉煸炒至变色，加入苜蓿翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
2. 苜蓿炖排骨：将苜蓿洗净切段，排骨焯水去血水，姜切片备用。热锅凉油爆香姜片，加入排骨煸炒至变色，加入苜蓿翻炒，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐、鸡精调味即可。
3. 苜蓿炒蛋：将苜蓿洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末。热锅凉油爆香葱姜蒜，加入苜蓿翻炒，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
4. 苜蓿炖鸡：将苜蓿洗净切段，鸡肉切块，姜切片备用。热锅凉油爆香姜片，加入鸡肉煸炒至变色，加入苜蓿翻炒，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐、鸡精调味即可。
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