苦笋煲汤正宗做法?
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汤的做法
苦笋煲汤的原料：
1. 苦笋 500克
2. 猪骨 500克
3. 姜片 5片
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
苦笋煲汤的做法：
1. 苦笋洗净，切成段。
2. 猪骨洗净，焯水后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入料酒，转小火煲2小时。
5. 加入苦笋，继续煲1小时。
6. 加入适量盐调味即可。
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