苦菊饼的正宗做法
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面食
苦菊饼的正宗做法：
材料：
- 苦菊 500 克
- 糯米粉 500 克
- 白糖 200 克
- 油 适量
步骤：
- 将苦菊洗净，去掉根部和黄色花瓣，只留下绿色部分。
- 将苦菊切碎，放入搅拌机中打成泥状。
- 将苦菊泥和糯米粉混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆球状。
- 将圆球压扁，放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色。
- 将煎好的苦菊饼放入碗中，撒上白糖，淋上适量的油即可。
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