舂鸡脚的做法大全图片
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做法大全
舂鸡脚的做法：
1.将鸡脚洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。
2.加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，继续煮约30分钟。
3.将鸡脚捞出，晾凉备用。
4.将晾凉的鸡脚放入瓶中，加入适量的盐、酱油、醋、糖、料酒、姜片、蒜片、辣椒等调料，封口后放置阴凉处发酵约1周即可食用。
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