豆芽凉拌面的做法
材料：
- 面条
- 豆芽
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花生酱适量
步骤：
- 将面条煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
- 将豆芽焯水，捞出后过冷水，沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花生酱混合成酱汁。
- 将面条、豆芽、黄瓜、胡萝卜放入大碗中，倒入酱汁，拌匀即可。
- 可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜末和辣椒油。
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