家庭版凉拌面的做法

• 面食

家庭版凉拌面的做法

材料：

  • 面条
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 豆芽
  • 鸡蛋
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 醋
  • 糖
  • 盐
  • 香油
  • 辣椒油

步骤：

  1. 将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水后沥干备用。
  3. 鸡蛋煮熟后切成薄片，葱姜蒜切末备用。
  4. 将酱油、醋、糖、盐、香油、辣椒油混合成调味汁。
  5. 将面条和所有蔬菜、鸡蛋放入大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

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