鸡肉香菇豆腐的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 香菇：100克
- 豆腐：1块
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒至出香味。
- 加入豆腐煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
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