冷冻鸡蛋灌饼的做法

• 面食, 鸡蛋

冷冻鸡蛋灌饼的做法

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、水、油、葱花、盐、胡椒粉。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 加入面粉和水，搅拌成面糊。

4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。

5. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼。

6. 等到一面煎至金黄色，翻面继续煎另一面。

7. 煎好后放在盘子里备用。

8. 冷冻鸡蛋解冻后，切成薄片。

9. 在平底锅中加热适量的油，放入葱花和鸡蛋片煸炒。

10. 将煸炒好的鸡蛋片放在煎好的饼上，卷起来即可。

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