河南汤面条的家常做法
河南汤面条是一道非常受欢迎的传统美食，其特点是面条筋道有嚼劲，汤清鲜爽口。以下是河南汤面条的家常做法：
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 猪骨汤或鸡汤适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
步骤：
- 将面粉加入碗中，逐渐加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将猪骨汤或鸡汤烧开，加入葱花、姜末、盐、酱油、花椒粉等调味料，煮5分钟。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤即可。
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