烧烤摊烤茄子的做法
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烤物
烤茄子的材料：
茄子、盐、橄榄油、蒜、香菜、柠檬汁。
烤茄子的步骤：
1. 将茄子切成1/2英寸的厚片，撒上盐，静置15分钟，使其出水。
2. 用纸巾擦去茄子表面的水分，刷上橄榄油。
3. 在烤架上烤茄子，每面烤3-4分钟，直到茄子变软和有烤痕。
4. 把烤好的茄子放在盘子里，撒上蒜、香菜和柠檬汁，即可享用。
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