烤茄子的做法 烧烤
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烤物
烤茄子的做法 烧烤
烤茄子是一道非常美味的菜肴，烧烤是其中一种做法。以下是烤茄子的烧烤做法：
- 将茄子洗净，去掉茄子的两端，切成厚度约为1厘米的片状。
- 在茄子片上刷上一层橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒。
- 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤5分钟左右，直到茄子变软。
- 将烤好的茄子片取出，涂上适量的蒜泥和橄榄油，再放回烤箱中烤5分钟左右，直到茄子表面呈现金黄色。
- 取出烤好的茄子，撒上适量的香菜和芝麻，即可享用。
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