酱西瓜皮的做法大全

酱西瓜皮的做法:

1. 准备好西瓜皮、盐、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜等调料。

2. 将西瓜皮切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入西瓜皮煸炒。

4. 加入盐、酱油、白糖、料酒等调料,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,煮至西瓜皮变软,收汁即可。

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