姜辣鸽子的做法大全
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做法大全
姜辣鸽子的做法
材料：
- 鸽子1只
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛洗净备用。
- 将生姜、葱、蒜切末备用。
- 将鸽子切成块，放入锅中煸炒至表面金黄。
- 加入生姜、葱、蒜末和干辣椒煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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