姜辣猪脚的做法视频
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美食食谱
姜辣猪脚的做法视频：
1. 准备材料：猪脚、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水。
2. 猪脚洗净切块，用开水焯水去血水。
3. 姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
5. 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪脚软烂入味即可。
7. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油和香菜末。
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