姜不辣的做法怎样腌制
姜不辣的腌制方法：
1. 将生姜切成细丝，加入适量盐和白醋，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其变软。
2. 将辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料放入锅中，用小火炒香。
3. 将腌好的姜丝放入锅中，加入适量盐、味精、鸡精、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、清水，翻炒均匀。
4. 炒至姜丝变软烂，汤汁收干即可。
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