姜辣蛇的正宗做法视频

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姜辣蛇的正宗做法视频：

1. 准备材料：蛇肉、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、清水。

2. 蛇肉处理：将蛇肉洗净，切成小段，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 姜蒜辣椒处理：姜切片，蒜切末，辣椒切段。

4. 烹饪：热锅凉油，放入姜片、蒜末、花椒和辣椒段煸炒出香味，加入腌制好的蛇肉煸炒至变色，加入清水煮开，加入生抽、盐和鸡精调味，用淀粉勾芡即可。

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