姜不辣家常做法大全

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姜不辣家常做法大全

姜不辣是一道四川传统小吃，以其麻辣鲜香的口感深受人们喜爱。以下是一些常见的姜不辣家常做法：

  • 鸡肉姜不辣：将鸡肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制，热油锅爆炒，加入姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
  • 牛肉姜不辣：将牛肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制，热油锅爆炒，加入姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
  • 土豆姜不辣：将土豆切成小块，焯水后沥干备用。热油锅爆炒姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉，加入土豆翻炒均匀，加入水煮开后转小火煮熟，最后加入鸡精调味即可。

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