黑豆豆沙包的做法

黑豆豆沙包的做法

材料:

  • 黑豆沙:黑豆200克,白糖适量
  • 面团:中筋面粉300克,酵母3克,白糖30克,水150克

步骤:

  1. 将黑豆洗净,加水煮烂,捞出沥干水分,加入适量白糖搅拌均匀,制成黑豆沙备用。
  2. 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合,揉成光滑的面团,静置1小时。
  3. 将面团揉成长条,分割成小剂子,擀成圆形饼皮,包入黑豆沙馅,收口朝下,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

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