长豆包子馅的做法

• 排骨, 豆腐

长豆包子馅的做法：

1. 将长豆洗净切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中倒入适量油，加入腌制好的肉末煸炒至变色，加入焯好水的长豆继续翻炒。

4. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟，期间不断搅拌，直至水分收干即可。

5. 将炒好的长豆肉馅放凉后即可包入包子皮中蒸熟食用。

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