酸甜泡菜的做法大全

• 做法大全

酸甜泡菜的做法

1. 准备材料：白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜、蒜、辣椒粉、糖、盐、醋。

2. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓至出水，放置20分钟。

3. 将胡萝卜、苹果、葱、姜、蒜切成细丝。

4. 将辣椒粉、糖、盐、醋混合成泡菜酱汁。

5. 将腌好的白菜洗净，加入切好的蔬菜和泡菜酱汁，充分搅拌均匀。

6. 将拌好的泡菜装入干净的玻璃瓶中，压实，盖上盖子。

7. 放置室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。

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