高山岩豆的简介
高山岩豆是一种生长在高山地区的野生豆类植物，也称为高山蚕豆。其营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。但是高山岩豆含有一定的毒素，需要进行煮熟处理后才能食用。
高山岩豆的食用方法
1. 清洗：将高山岩豆用清水冲洗干净。
2. 煮熟：将清洗干净的高山岩豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10-15分钟，直到高山岩豆变软。
3. 去皮：将煮熟的高山岩豆捞出，用手轻轻挤压，去掉外皮。
4. 调味：将去皮的高山岩豆加入适量的盐、酱油、味精等调味料，拌匀即可食用。
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