蒸鱼的做法.教你如何蒸鱼视频
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鱼的做法
蒸鱼的做法：
1. 准备好鱼，去掉内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半。
2. 在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟左右。
3. 准备蒸鱼的器具，将鱼放入蒸盘中，加入姜丝和葱段。
4. 将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出蒸好的鱼，将蒸鱼汁倒入锅中，加入少许生抽和香油，烧开后淋在鱼身上即可。
6. 最后撒上葱花和香菜叶即可。
注意事项：
1. 切鱼的时候要注意刀口的深度，不要切透鱼肉。
2. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来确定，一般8-10分钟即可。
3. 蒸鱼的时候可以加入一些姜丝和葱段，可以去腥提味。
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