鳌花鱼的做法大全

鳌花鱼的做法:

1. 清洗鳌花鱼,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。

2. 准备葱姜蒜和干辣椒,切成末备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒末爆香。

4. 放入鳌花鱼块煸炒,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。

5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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