山药甲鱼汤的做法

山药甲鱼汤的做法

山药甲鱼汤是一道营养丰富的汤品,具有滋阴补肾、益气养血的功效。以下是制作山药甲鱼汤的步骤:

  1. 准备材料:新鲜甲鱼一只、山药一根、红枣数颗、枸杞适量、生姜数片。
  2. 将甲鱼宰杀去头去尾,洗净后切成块状备用。
  3. 山药去皮切成小块,红枣去核备用。
  4. 将适量清水倒入炖盅中,加入甲鱼块、山药块、红枣和生姜片。
  5. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮2-3小时。
  6. 最后加入适量枸杞,再蒸煮10分钟即可。

山药甲鱼汤适合肾虚体弱、气血不足、面色萎黄的人群食用。

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