家常清炖甲鱼汤的做法

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家常清炖甲鱼汤的做法

材料：

  • 甲鱼一只（去头去尾，切块）
  • 猪骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪骨焯水后捞出备用。
  2. 将甲鱼块放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
  3. 将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
  4. 加入适量的盐调味即可。

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