清蒸鱼的做法英文
清蒸鱼的做法：
1. 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段或三段。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 在鱼身上抹上盐和料酒，腌制10分钟。
4. 把姜蒜切成末，放在鱼身上。
5. 把葱切成丝，放在鱼身上。
6. 把鱼放在碗里，加入适量的清水。
7. 上锅蒸10-15分钟，根据鱼的大小而定。
8. 蒸好后，撒上葱花和香菜即可。
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