猪肝粉做法步骤如下
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美食食谱
猪肝粉做法步骤：
1. 准备好猪肝、面粉、盐、味精、料酒、姜末、葱花等食材。
2. 将猪肝洗净，切成小块，加入适量盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪肝块放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮30分钟。
4. 将煮熟的猪肝块捞出，晾凉后切成薄片。
5. 将面粉加入适量水，揉成面团，擀成薄片，切成细条。
6. 将切好的面条放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮5分钟。
7. 将煮好的面条捞出，晾凉后放入碗中。
8. 将猪肝片放在面条上，撒上适量盐、味精、葱花。
9. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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