菜干猪肺汤的做法
材料:
- 猪肺 1个
- 菜干 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
- 将猪肺洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 将菜干泡发,洗净备用。
- 姜片切成丝,葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水,放入猪肺块,加入料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。
- 加入菜干,姜丝和葱段,继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味,煮5分钟即可。
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