猪肺白萝卜汤的做法与功效
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汤的做法
猪肺白萝卜汤的做法：
1. 准备好猪肺和白萝卜，猪肺先用盐水浸泡1小时，然后切成小块备用；白萝卜去皮切成小块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入猪肺块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。
3. 加入白萝卜块，继续小火煮30分钟。
4. 最后加入适量盐和味精调味即可。
猪肺白萝卜汤的功效：
1. 猪肺含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有滋阴润肺、清热化痰的功效。
2. 白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进新陈代谢、降低胆固醇、清热解毒、润肺止咳等功效。
3. 猪肺白萝卜汤可以滋润肺部，清热化痰，适合于肺热咳嗽、痰多等症状的人群食用。
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