如何自制阿胶糕的做法

• 美食食谱

阿胶糕的做法：

材料：阿胶、糯米粉、白糖、水。

步骤：

1. 将阿胶切成小块，加入适量的水中，用小火慢慢熬化，至阿胶完全融化，备用。

2. 将糯米粉加入适量的水中，搅拌均匀，加入白糖，继续搅拌至糖完全融化。

3. 将熬化好的阿胶液倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。

4. 将混合好的糯米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟，至熟透即可。

5. 取出蒸好的阿胶糕，放凉后切成小块即可食用。

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