清蒸鱼
将鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、味精等调料腌制片刻，上屉蒸10分钟即可。
红烧鱼
将鱼洗净，切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮20分钟即可。
鱼香茄子煲
将茄子切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水烧开后放入鱼块，再加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/125171.html
赞 (0)