烤鱼
将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一会儿，然后在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面，撒上葱姜蒜和辣椒，再淋上一些油，放入烤箱中烤制即可。
清蒸鱼
将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一会儿，然后在蒸锅中蒸制，加入葱姜蒜和香菜，淋上一些油即可。
红烧鱼
将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半，用盐和料酒腌制一会儿，然后在锅中煎一下，加入葱姜蒜和豆瓣酱，翻炒一下，加入适量的水，烧开后加入酱油和糖，煮一会儿即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/125167.html