清蒸整个猪心的做法
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美食食谱
清蒸整个猪心的做法：
1.将整个猪心清洗干净，去除血水和杂质。
2.将猪心放入碗中，加入适量的料酒、盐、姜片和葱段，腌制20分钟。
3.将腌制好的猪心放入蒸锅中，大火蒸40分钟。
4.取出蒸好的猪心，切成薄片，码放在盘中。
5.将适量的清汤、盐、味精、鸡精、葱花和姜末混合，烧开后淋在猪心上即可。
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