蒜蓉粉丝扇贝做法
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美食食谱
蒜蓉粉丝扇贝做法
材料：
- 扇贝
- 粉丝
- 蒜
- 姜
- 葱
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 清水
步骤：
- 将粉丝用清水泡软备用。
- 将扇贝洗净，用开水焯一下备用。
- 蒜、姜、葱切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。
- 加入适量清水，放入焯好水的扇贝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽烧开。
- 加入泡软的粉丝，煮至粉丝软烂，汤汁收干即可。
- 淋上香油即可上桌。
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