甲鱼汤的做法补肾
甲鱼汤是一道非常有营养价值的汤品,被认为具有滋阴补肾、益气养血、润肤美容等功效。以下是甲鱼汤的做法:
- 准备材料:甲鱼、姜、枸杞、红枣、淮山、当归、黄酒、盐。
- 将甲鱼宰杀、去壳、去内脏,洗净备用。
- 将姜切片,淮山、当归洗净备用。
- 将甲鱼放入锅中,加入适量清水,加入姜片、枸杞、红枣、淮山、当归、黄酒。
- 大火烧开后,转小火煲2-3小时,加盐调味即可。
甲鱼汤虽然有很多好处,但是也有一些需要注意的地方。甲鱼性温,脾胃虚寒、湿热痰滞、痈疽肿毒等人不宜食用。此外,甲鱼汤中的胆固醇含量较高,高血脂、高胆固醇、肥胖等人也应该适量食用。
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