清蒸鱼的做法视频教程
清蒸鱼的做法视频教程：
1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，切深不要切透，方便入味。
3. 在鱼身上抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟。
4. 把姜蒜切成末，放在鱼身上。
5. 把葱切成丝，放在鱼身上。
6. 把鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
7. 蒸好后，把蒸鱼的汁倒掉，撒上葱花和香菜末。
8. 在锅中热油，烧至七成热，淋在葱花和香菜末上即可。
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