家常沙丁鱼最简单的做法:
材料:沙丁鱼罐头、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水、油。
步骤:
1. 沙丁鱼罐头打开后,将油倒掉,鱼洗净沥干备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
4. 加入适量料酒,煮至料酒香味挥发。
5. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和水,煮开后放入沙丁鱼,煮至汤汁浓稠即可。
6. 出锅前淋上一勺香油即可。
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