沙锅洋芋饭的做法
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美食食谱
沙锅洋芋饭的做法
材料：
- 土豆
- 瘦肉
- 米饭
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将土豆去皮切块，瘦肉切丝备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入土豆块煸炒至微黄。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量水，煮至土豆熟烂。
- 将米饭放入沙锅中，倒入煮好的土豆瘦肉汤，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
- 开盖后，将锅中的饭和汤翻拌均匀即可。
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