豆腐鸡蛋煲的做法

豆腐鸡蛋煲的做法

材料:

  • 豆腐 1 块
  • 鸡蛋 2 个
  • 虾仁 50 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾仁煸炒。
  3. 加入清水,煮开后放入豆腐块,煮至豆腐变软。
  4. 倒入鸡蛋液,轻轻搅拌,加入盐和鸡精调味即可。

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