全麦粉做面包家常做法
全麦粉是一种比普通面粉更健康的选择,因为它含有更多的纤维和营养物质。以下是制作全麦面包的家常做法:
- 将2杯全麦面粉、1茶匙盐、1汤匙糖和1汤匙酵母混合在一起。
- 加入1杯温水和2汤匙橄榄油,搅拌均匀。
- 将面团放在台面上,揉5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在碗里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出,揉几次,然后将其放在烤盘上,盖上湿布,再次发酵30分钟。
- 将面包放入预热至375°F的烤箱中,烤30-35分钟,或直到面包变成金黄色。
- 取出面包,放在架子上冷却。
现在你可以享受美味健康的全麦面包了!
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