清香鱼的做法视频窍门
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鱼的做法
清香鱼的做法视频窍门：
1. 准备材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、清水。
2. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜着切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入草鱼片煸炒至变色。
5. 加入适量清水，放入生抽、老抽、白糖，煮开后转小火煮5分钟。
6. 最后加入香油即可。
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