酸汤挂面的家常做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 汤的做法, 面食

酸汤挂面的家常做法大全：

材料：挂面、酸菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒油。

步骤：

1.将酸菜洗净切碎，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

2.将挂面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4.加入酸菜煸炒，加入适量的水，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火煮10分钟。

5.将煮熟的挂面放入碗中，倒入煮好的酸汤，加入香油、辣椒油即可。

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