清炖猪脚冬瓜汤的做法
材料：
- 猪脚500克
- 冬瓜500克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入清水，放入猪脚块和姜丝，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮1小时。
- 加入冬瓜块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 焯水时可以加入少量料酒去腥。
- 炖煮时火候要适中，时间要充分，这样猪脚才会烂糯入味。
- 冬瓜不要切得太小，否则容易烂糊。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/121592.html
相关推荐
-
大锅菜水果汤的做法
作为一名资深美食家，我深知大锅菜水果汤的独特魅力，这道汤品不仅色香味俱佳，而且营养价值丰富，下面我将为您详细介绍其做法。 准备新鲜的水果，如苹果、雪梨、橙子、猕猴桃等，洗净后切成小…
-
土豆炖泥鳅做法
土豆炖泥鳅是一道地道的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，准备新鲜的泥鳅和土豆，将泥鳅清洗干净，去掉内脏，然后用盐等清洁剂清洗泥鳅身上的粘液，再将其沥干备用，土豆去皮切…
-
客家豆腐的家常做法素的
客家豆腐，以其独特的风味和简单的食材，成为了许多人心中难忘的家常美味，就让我来分享一道素的客家豆腐家常做法。 准备好嫩豆腐一盒，将其切成大小适中的块状，将青红椒、胡萝卜和香菇切成丝…
-
吐司摊鸡蛋皮做法
作为一位资深美食家，我深知吐司摊鸡蛋皮的独特魅力，这道简单却美味的早餐，总能为我的一天注入满满的活力，下面，我将为您详细介绍这道吐司摊鸡蛋皮的做法。 准备新鲜的吐司面包和鸡蛋，将吐…
-
大连排骨焖饭的做法大全
大连排骨焖饭是一道色香味俱佳的美食，融合了排骨的鲜美与米饭的香糯，以下是大连排骨焖饭的做法大全，供您参考： 准备好以下食材：新鲜排骨、大米、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、生抽、老抽、…
-
佤族美食小豆腐，传统食材的现代魅力
佤族美食小豆腐，传统食材的现代魅力 背景介绍： 佤族是我国西南地区的一个古老民族，其独特的饮食习惯和丰富的食材资源构成了佤族美食的鲜明特色，小豆腐作为佤族传统美食之一，以其独特的口…
-
姜葱蒜鱼的做法
作为一名资深的美食家，姜葱蒜鱼这道家常菜的魅力在于其简单而浓郁的口味，选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼或草鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划上几道斜刀，以增加鱼肉的入味程度，准备足量的姜、葱和蒜…
-
大锅南瓜汤的家常做法
作为一个资深的美食家，我深知大锅南瓜汤的温暖与魅力，下面，就让我来分享一份家常的大锅南瓜汤做法。 挑选一只新鲜、肉质饱满的南瓜，洗净后去皮去籽，切成均匀的小块，准备一些红枣、枸杞和…
-
四川盘龙鳝鱼做法视频
作为一名资深的美食家，我对于探索各地美食总是充满了浓厚的兴趣，我有幸观看了一段关于四川盘龙鳝鱼的做法视频，不禁被这道色香味俱佳的佳肴深深吸引。 视频中，厨师的每一个动作都显得从容不…
-
客家油豆腐甜的做法大全
作为一位美食家，我不得不提的是客家油豆腐的甜味做法，它以其独特的风味和制作工艺，赢得了无数食客的喜爱，以下是一些客家油豆腐甜的做法大全，供大家参考： 准备新鲜的油豆腐，将其浸泡在温…
