宁波盐烤毛笋做法
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烤物
宁波盐烤毛笋做法：
1. 毛笋去皮，切成段，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干水分。
2. 取一只干净的锅，放入适量的食盐，加入清水，水的高度要比毛笋高，大火烧开。
3. 将焯好水的毛笋放入锅中，用中火煮20分钟左右，至毛笋变软，捞出沥干水分。
4. 烤箱预热至200度，将煮好的毛笋放入烤盘中，撒上一层食盐，放入烤箱中烤10分钟左右，至表面微黄即可。
5. 取出烤好的毛笋，剥去外层的竹皮，切成薄片，淋上适量的香油即可食用。
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